Véritable histoire à croquer, Sybille a 2 filles puis une 3e, qui s’avère être allergique aux oeufs à 18 mois ! Maman aimante et bienveillante tout en étant passionnée de pâtisserie, Sibylle a cherché le moyen de créer des pâtisseries et des gâteaux sans oeuf. En 2012, elle crée un blog. Très vite, celui-ci a plu, de grands chefs étoilés se sont mobilisés pour écrire des recettes comme Anne-Sophie Pic, Michel Guérard, et bien d’autres ; et des témoignages de parents ou d’adultes allergiques sont venus alimenter l’aventure.
