Cet ouvrage propose une découverte de la méthanisation, une énergie renouvelable appelée à un fort développement en France, et en particulier dans les campagnes françaises. En effet, la ressource agricole en sous-produits animaux et végétaux constitue l’essentiel du gisement méthanisable. De plus, la production de gaz peut procurer un complément de revenu bienvenu pour un agriculteur ou un groupe d’agriculteurs.
À l’horizon 2050, le nombre de méthaniseurs agricoles pourrait être multiplié par quatre par rapport à aujourd’hui. Toutefois, ce livre souligne les conditions d’un développement réellement profitable pour les agriculteurs, ainsi que pour les communautés rurales dans un esprit de « justice distributive », avec bénéfices partagés. Ce développement de la méthanisation doit aussi s’inscrire dans des démarches agro-écologiques, et notamment satisfaire l’objectif impérieux de conserver un sol vivant, et bien entretenu en matière organique, conformément avec la « Stratégie 4 pour mille» adoptée à la COP de Paris en 2015 sur l’élévation du taux annuel de matière organique des sols.
L’ouvrage met à disposition du grand public les « fondamentaux » techniques à connaitre sur cette énergie renouvelable et ses atouts pour notre pays, ses territoires, et notre agriculture. Il précise les conditions pour que les projets soient à la fois rentables, soutenables, et acceptés par les riverains. Il aborde également les points sujets à controverses et qui font souvent débat lors des réunions publiques, pour tenter de les documenter au vu des derniers travaux et acquis sur le sujet.