Smoothie Green detox, fromage d’amandes sans lactose, pudding aux graines de chia, pad thaï vegan, cheesecake : Manger mieux tout en se faisant plaisir c’est le défi que s’est lancé Caroline Bergmans. Maman d’un garçon intolérant au lactose et au gluten, Caroline a su adapter sa cuisine du quotidien grâce à son expérience et à des formations. Dans ce premier livre, Caroline vous livre 29 recettes simples et gpurmandes sans lactose, sans gluten et/ou vegan, ainsi que de nombreux conseils et explications sur les ingrédients qu’elle utilise quotidiennement, pour vous permettre de mieux comprendre ce qui se trouve dans votre assiette et ainsi donner « du sens à votre cuisine ».