Le 3 décembre 1985, à Labège, est inauguré le Centre régional d’art contemporain Midi-Pyrénées. Parmi les premiers nés de la décentralisation, il est aussi le seul à avoir été créé par un Conseil régional. Son histoire est aussi brève que flamboyante, concentrée en neuf années d’activités mais rythmée par près de 50 expositions et 70 publications. Celles-là font la part belle à la jeune scène artistique régionale, comme aux artistes internationaux, de Dieter Roth à Joseph Beuys, et à Sam Francis. Elles constituent une introduction, nécessaire, à la création des Abattoirs, Musée - Frac Occitanie Toulouse, inaugurés en juin 2000.
Crac, Frac, Drac ! est enrichi de nombreuses archives - photographies, invitations, plans... Ce livre témoigne d’une histoire culturelle tumultueuse, retraçant les expositions et évènemens les plus marquants de ce centre d’art, trop peu connue du grand public et qui, pourtant, mérite d’être racontée.