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HISTOIRE ET ARCHEOLOGIE DE LA BIERE ET PARTICULIEREMENT DE LA BIERE DE STRASBOURG

Code EAN13: 9782490153091

Auteur : REIBER FERDINAND

Éditeur : DEGORCE


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Résumé :

Dans quel pays la bière telle que nous la connaissons a-t-elle réellement été inventée ? Où a-t-on l'habitude de dire que les femmes ressemblent à des chopes qui marchent ? Qu'est-ce qu'un cabaret borgne ? Etait-il permis de jurer ou de blasphémer dans une brasserie au XVIIe siècle ? La choucroute aurait-elle été introduite en France par Marie-Antoinette ? D'ou vient le proverbe strasbourgeois "Plutôt un pou dans le chou que pas de viande du tout" ? Quel aliment, servi en accompagnement de la bière, était appelé le "biscuit des ivrognes" ? Quelle ville était autrefois surnommée l'"Athènes de la Bruche" ? En haut de quel monument de la ville de Strasbourg pouvait-on déguster de la bière jusqu'en 1852 ?
  • EAN
    9782490153091
  • Auteur
  • Éditeur
    DEGORCE
  • Collection
    SAVOIRS ET PATR
  • Genre
    Arts, société & sciences humaines - Histoire
  • Date de parution
    10/05/2018
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    512 g
  • Hauteur
    234 mm
  • Largeur
    156 mm
  • Épaisseur
    19 mm
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