Avant-propos de Bernard Ceysson
Préface, Aymeric Mantoux
Un entretien entre Claude Viallat et Michel Nuridsany
La Démesure des corps : Claude Viallat en ses taureaux, Matthieu Léglise
Des reproductions d’œuvres tauromachiques de 1956 à 2020
Annexes (biographie, bibliographie)
