« De tous les arts, l’art culinaire est celui qui nourrit le mieux son homme. » Pierre Dac « Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un cœur large. » Paul Gauguin « Bonne cuisine et bons vins, c’est le paradis sur terre. » Henri IV « Pour bien cuisiner, il faut de bons ingrédients, un palais, du cœur et des amis. » Pierre Perret « Le bonheur, c’est un bon compte en banque, une bonne cuisine et une bonne digestion. » Jean Jacques Rousseau Plutôt que de longs discours, tout simplement quelques citations éclectiques sur la genèse de ce livre consacré à la cuisine que j’aime et au plaisir de la partager avec mes amis. Prenez, vous aussi, du plaisir à confectionner ces recettes et à les déguster, entouré de la famille ou de vos amis.