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L'ENFANCE DES CHEFS

Code EAN13: 9782413042921

Auteur : LETERTRE/ALARCON

Éditeur : DELCOURT


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Où s'ancrent les racines d'une passion ? Riches de leurs origines et de leurs histoires familiales, dix chef.fes racontent leur lien au terroir, à la cuisine et au goût durant leur enfance et leur adolescence.

Christopher Coutanceau, Manon Fleury, Pierre Hermé, Thierry Marx, Nina Métayer, Céline Pham, Anne-Sophie Pic, Kelly Rangama, Mory Sacko et Simone Zanoni ont-ils toujours voulu être chef.fes ? De quoi rêvaient-ils enfants et adolescents ? Quelle place avait la cuisine dans leur famille ? Quelle recette est indissociable de leur jeunesse ? Ils nous racontent.

  • EAN
    9782413042921
  • Auteur
  • Éditeur
    DELCOURT
  • Collection
    ENCRAGES
  • Date de parution
    22/10/2025
  • Support
    Relié
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    636 g
  • Hauteur
    263 mm
  • Largeur
    203 mm
  • Épaisseur
    15 mm
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