Actes du colloque qui réunit en 2014 une foule dipsodique de « Sorbillans, Sorbonagres, Sorbonigenes, Sorbonicoles, Sorboniformes, Sorbonisecques, Niborcisans, Borsonisans, Saniborsans » du monde entier en Sorbonne et au Château d'Écouen pour fleurer et boire le texte de Rabelais à nouveau(x) frais.
