Dans cet ouvrage de plus de 200 recettes simples, Anna Jones utilise soit une poêle soit une casserole pour cuisiner des dîners tout-en-un, rapidement et facilement. Ses recettes super variées pour tous les soirs célèbrent les légumes. Elle donne des conseils pratiques et montre comment chaque petit changement dans l'organisation, les achats et la réduction des déchets peut faire la différence. Les dîners sont organisés en 4 parties : -A la casserole : comme des nouilles persanes, ainsi que des beignets et des crêpes -A la Poêle comme des rostis dorés avec du chutney au piment ancho.
-Au four comme un dahl cuit au four sur une plaque avec des patates douces glacées au tamarin -Les repas rapides comme du brocoli au tahini sur des toasts
