Quoi de plus gratifiant que de déguster ses conserves faites maison ? Détournez-vous des boîtes industrielles et apprenez à faire vos conserves pour savourer tout au long de l'année vos fruits et légumes préférés.
de 150 recettes classées par technique et par saison.
Toutes les techniques de mise en bocal sont abordées.
-Conserves au vinaigre
-Conserves stérilisées
-Conserves à l'huile
-Bocaux lactofermentés
-Confitures et gelées
-Jus et boissons fermentées
-Sirops, liqueurs et ratafias
-Bocaux gourmands prêts à cuisiner
