PÂTES MAISON – 70 RECETTES AUTOUR DU MONDE AVEC KITCHENAID Grâce au robot KitchenAid et ses ustensiles, réalisez en toute simplicité vos pâtes maison ! Depuis plus d’un siècle, KitchenAid accompagne les passionnés de cuisine avec des robots aussi performants qu’élégants. Design iconique, symbole de savoir-faire expert et de robustesse, la marque est devenue une référence dans les cuisines des amateurs et professionnels du monde entier. Ce livre propose 70 recettes à réaliser avec le robot pâtissier multifonctions KitchenAid et ses accessoires à pâtes : - Tagliatelles, lasagnes, macaroni, mais aussi noodles et raviolis - Pâtes avec ou sans œufs, sans gluten ou colorées. - Quelques recettes : Spaghetti cacio e pepe, ravioles poireaux–roquefort, salade de fusilli asperges-fraises, bucatini à la sicilienne, gnocchi butternut, pad thaï aux crevettes, ramen, gyoza, Mac&cheese… Six chapitres: grands classiques, simple et rapide, réconfort, healthy, autour du monde et pour recevoir. Les pas-à-pas précis et les indications d’accessoires permettent de réussir les pâtes fraîches et sauces, que l’on soit débutant ou déjà expert.
