Comment le sucre tue petit à petit, en nous rendant malade, addict et totalement accro à sa saveur. Un ouvrage qui traite de pathologies dégénératives : Alzheimer, Parkinson et bien d’autres moins connues, mais tout aussi dévastatrices. Au fil des pages de ce livre, des solutions alternatives, dites « douces », sont proposées face à des affections qui ont toutes : - Un déclencheur commun, nommé le sucre. - Un dénominateur commun, l’inflammation chronique. - Et un lieu commun, les intestins. L’objectif de cette étude n’est pas d’expliquer en détail, en les ciblant, certains fléaux de notre civilisation. Elle a pour ambition la prévention avant tout.
