Le 30 octobre 1871 naissait à Sète Paul Valéry. Pour célébrer son oeuvre, chaque année la ville accueille d'éminents spécialistes ou héritiers du poète, français et étrangers, réunis par Maïthé Vallès-Bled, avec le soutien de l'Académie française. Les Journées Paul Valéry 2019 rassemblent dans le présent volume des interventions de : Martine Boivin-Champeaux, Régis Debray, Bruno Doucey, Thomas Golsenne, Pilar González Espana, Tsutomu Imai, Michel Jarrety, Antoine Rouart, Vincent Rouart et Bernard Vouilloux.