Au début du siècle dernier, Samuel, un jeune paysan cévenol, retrace son quotidien au gré des saisons : l'organisation du mas, la culture du châtaignier, l'angoissante éducation des vers à soie, les ruchers confiés à son grand-père, l'excitation des foires, l'estive des troupeaux, la fête du cochon partagée avec les voisins, l'école à une heure de marche, la peur du loup, le dimanche au temple ou au café...
Si ces activités ancestrales ont largement disparu, elles ont façonné les mentalités et sculpté le paysage, couvrant de terrasses les versants des montagnes. Elles racontent une part essentielle de la culture et de l'histoire des Cévennes.