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TOME 1- MATIERES PREMIERES - BAC PRO BOULANGER-PATISSIER

Code EAN13: 9782375630204

Auteur : CHAINAY/PERCHERON

Éditeur : GENIE GLACIERS


   Expédié sous 4 à 10 jours
Ce manuel en couleurs propose un développement pédagogique visant l’acquisition du savoir associé S2 " Les matières premières " du référentiel en vigueur.

Consommable et détachable, cet ouvrage comporte des éléments de cours théoriques illustrés et accessibles, suivis d’activités ludiques adaptées au niveau des élèves.

Les cartes heuristiques, les frises de progression et les auto-évaluations sont autant d’outils qui permettent à l’élève de se situer par rapport à l’acquisition des savoirs et compétences.


Points forts :
• Seul ouvrage sur le marché à traiter ce savoir associé sous forme de cahier d’activités pratiques.
• Un outil adapté aux élèves en Bac Pro pour une utilisation efficace en classe (cartes heuristiques, emplacements pour les réponses, auto-évaluations).


Complément idéal de cet ouvrage :
Le Logiguide de l'enseignant : Réf. CO272
  • EAN
    9782375630204
  • Auteur
  • Éditeur
    GENIE GLACIERS
  • Genre
    Scolaire & Pédagogie - Manuels scolaires
  • Date de parution
    13/06/2016
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    540 g
  • Hauteur
    297 mm
  • Largeur
    210 mm
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