La messe est le sommet du culte catholique et, trop souvent, catholique de culture, on passe à côté. Si on considère cette cérémonie comme ennuyeuse, c'est qu'on la réduit à un service religieux, sans chercher plus loin. Au mieux, on aura essayé d'en rationnaliser le contenu, en en faisant un simple repas collectif ou un mémorial purement symbolique. Dans ces Méditations sur la messe, Guillaume de Tanoüarn propose une autre perspective, celle que nous apportent les siècles.
La messe est un mystère, une réalité cachée, instituée par le Christ, qu'il faut chercher à mettre au jour. Ceci est mon corps, ceci est mon sang. La messe est une initiation à l'amour par le sacrifice. De ce sacrifice de Jésus sur la Croix, nous sommes rendus participants. La messe ajoute "ce qui manque à la passion du Christ" , notre propre participation active à son sacrifice. Nous exprimons à chaque messe le mystère de l'amour de Dieu qui nous donne l'exemple, et nous laisse, en guise de testament, le moyen de participer à son amour.
Mystère de foi, l'eucharistie comme sacrifice est dans le même élan un mystère d'amour qui change nos vies.