Parce que la sardine a des milliers d’histoires à raconter, son étude s’étend à toutes ces disciplines
scientifiques. C’est pourquoi le livre que vous tenez entre les mains
sera incomplet… Forcément incomplet. Il faudrait une encyclopédie pour
faire le tour de la question. Toutes les réponses essentielles aux
questions que l’on se pose seront apportées par les trois auteurs de ce
livre, tous fous de sardines et de sardinades, il est probable qu’ils
vous en boucheront un coin !
L’important étant que ce livre vous
ouvre non seulement l’horizon, mais aussi l’appétit avec les recettes
concoctées par des chefs qui lui sont dévoués.
