Intolérant au gluten ou au lactose, allergique aux oeufs ou aux arachides, ou simplement à la recherche de recettes " sans " mais gourmandes ? Ce carnet regorge d'idées pour cuisiner autrement et sans risque pour les poly-allergiques. Des recettes alternatives faciles et savoureuses à réaliser au quotidien. Toutes les recettes sont garanties sans produits laitiers d'origine animale (vache, chèvre, brebis), sans oeufs, sans céréales contenant du gluten (blé, avoine), sans fruits à coques ni sésame, arachides, céleri, moutarde, lupin, crustacés, sulfites et mollusques... Soit 12 des 14 allergènes à mention obligatoire. Alors, à vos fourneaux, pour renouer avec le plaisir de cuisiner et de déguster des recettes " sans " tout en diversifiant les saveurs au quotidien.
