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CUISINIERE CAMARGUAISE

Code EAN13: 9782368420256

Auteur : LORFEUVRE

Éditeur : CUISINIERES


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Résumé :

Redécouvrez les recettes typiques de la Camargue, mitonnées comme autrefois dans le profond respect des traditions : la salade camarguaise, l'anchoïade, les moules de Bouzigues en brasucado, les anguilles en bouillabaisse, la barbouillade d'artichauts, le gratin d'aubergines... Des coquillages des étangs de Thau et de Bouzigues, des poissons du Rhône à ceux de la Méditerranée, la cuisine camarguaise offre une variété infinie de saveurs.
  • EAN
    9782368420256
  • Auteur
  • Éditeur
    CUISINIERES
  • Collection
    GOURMANDE
  • Genre
    Bien-être & Vie pratique - Cuisine & Vins
  • Date de parution
    18/12/2012
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    440 g
  • Hauteur
    245 mm
  • Largeur
    170 mm
  • Épaisseur
    13 mm
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