Né à Bar-le-Duc en 1945, Jean-Loup Gerbaud passe toute sa jeunesse à Chef-Boutonne dans les Deux-Sèvres. II effectue des études de médecine qu'il parachève par un internat de trois ans à l'hôpital de Saint-Brieuc. Puis il participe au mouvement de Mai 68 et accomplit son service militaire au titre de la coopération comme médecin adjoint de l'hôpital civil de Timimoun (Sahara algérien) pendant dix-huit mois. Sa thèse soutenue, il s'installe en 1975 à Chef-Boutonne, en association avec son père, pour exercer la médecine générale jusqu'en 2006. Tout au long de sa carrière, il essaie d'accompagner les personnes malades tributaires de leur milieu et de l'évolution de la médecine.
