Confitures, marmelades, sirops et autres douceurs. «La confiture ça dégouline Ça coule, coule sur les mains Ça passe par les trous d'la tartine Pourquoi y a-t-il des trous dans l'pain...» Couplet célèbre d'une chanson des Frères Jacques qui définit assez bien le souvenir et les sensations que laissent la confiture dans l'imaginaire de l'enfance. Souvenez-vous entre deux «cache-cache», deux «chat perché» ou deux «marelles» ces bonnes grosses tartines de pain de campagne dégoulinantes de confiture de fraises, de cerises, de mûres et autres rhubarbe. Souvenez-vous, les délicates effluves d'arômes sucrés qui embaumaient toute la maisonnée, les jolis petits pots colorés et bien identifiés qui s'alignaient sur les tablettes du garde-manger de la cave ou de la remise et surtout, le plaisir de déguster ces délicieux petits fruits sucrés à longueur d'année. Ca vous redonne le goût, le goût de l'enfance, celui des premiers plaisirs gourmands, non!