Les médecins sont démunis face à la maladie d'Alzheimer : ses effets sur la mémoire sont terribles, le diagnostic est très difficile à poser avec certitude, et surtout, il n'y a pas de traitement médicamenteux efficace. Médecin gériatre, passionnée de nutrition, Michèle Serrand a découvert récemment une piste nutritionnelle prometteuse qui pourrait dès aujourd'hui venir en aide aux médecins et aux personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer. Cette diète s'appelle la diète cétogène. Elle consiste à réduire fortement l'apport en glucides. Le sucre étant limité, le cerveau est obligé de s'approvisionner en énergie principalement à partir des cétones (issues des graisses). Utilisée dans les années 1920 pour prévenir l'épilepsie, cette diète connaît un regain d'intérêt et les résultats de la recherche sont encourageants. Elle pourrait freiner voire faire régresser les signes de la maladie d'Alzheimer. Ce livre explique comment on peut comprendre la maladie, quels examens faire pour se rapprocher du diagnostic et, surtout, comment modifier son mode de vie pour mettre toutes les chances de son côté afin d'empêcher la maladie d'évoluer.
