Les chansons populaires d'Aristide Bruant , sa présence en scène, sa voix rauque et puissante et sa carrure ont fait de lui un monument de la chanson française. Il est considéré comme un des plus grands poètes de l'argot de la fin du XIXe siècle et du début du XXe siècle. Il a été l'un des créateurs de la chanson réaliste, mouvement qui a duré jusqu'aux milieu du XXe siècle avec notamment Edith Piaf comme l'une des dernières interprètes.
Ce mouvement a laissé des traces durables jusque dans la chanson française contemporaine. Après Georges Brassens et Renaud, Jean-Baptiste Mersiol magnifie son oeuvre incontournable.