Canard à l'orange, carbonnade flamande, chapon cocotte au boudin et marrons, choucroute, coq au vin, petit salé aux lentilles, pot-au-feu... Cocorico ! Ces 21 recettes à laisser mijoter sont toutes issues du pur terroir français. Pour réviser ses classiques et en boucher un coin à sa grand-mère, tous les secrets de fabrication des plats qui fleurent bon les dimanches de votre enfance sont réunis ici.
