L'ouvrage se propose d'explorer les offres de formation des universités dans le domaine de la culture Le constat est celui d'un éclatement et d'une prolifération des offres, toujours plus spécialisées, sur les métiers de la culture qui constituent comme tels dans l'Université un champ que peu de travaux balisent encore La question transversale à l'ensemble des articles est celle du devenir de ces formations au regard de la demande sociale et des transformations que connaît le secteur culturel au sein de futures universités autonomes. L'objectif est de permettre l'émergence d'une démarche de concertation qui, jusqu'à présent, ne s'est pas faite naturellement entre les différents acteurs concernés que sont les instances publiques ministérielles, les universités et les professionnels des mondes de la culture. L'ouvrage fait apparaître l'urgence de l'introduction de régulation dans un système de formation professionnelle fragmenté, protéiforme, hyperspécialisé, et peu enclin à prendre en compte la réalité d'un marché de l'emploi marqué par la crise des finances publiques.