« L’invisible » c’est ce monde microbien qui habite la planète et qui nous habite. Il nous faut le comprendre, l’apprendre, l’apprivoiser puis le domestiquer comme nous avons su le faire avec les plantes et les animaux depuis le néolithique. L’agriculture et l’élevage ne suffisent plus à nourrir les 7 milliards d’humains. Le monde microbien se multiplie plus rapidement que l’homme (en quelques heures ou en une journée) et peut devenir sa planche de survie.
