Tailler - Planter - Greffer - Restaurer - Faire fructifier - Combattre les ennemis - Méthodes biologiques et raisonnées - Les meilleures variétés - Le calendrier des interventions - Tous les gestes détaillés - Plus de 150 dessins explicatifs.
Denis Retournard, ancien jardinier et chargé de cours au Verger Conservatoire et à l'Ecole d'Horticulture du Jardin du Luxembourg, est l'auteur de nombreux ouvrages sur la taille et un spécialiste reconnu du pommier. Il partage ici ses connaissances et tours de main, fruits d'une longue pratique, pour obtenir des pommiers généreux.
Marie-Claude Eyraud, dessinatrice, passionnée d'arbres et de jardins, met en lumière les gestes du jardinier.
Un ouvrage complet exclusivement dédié au pommier.