"Il y a des années qu'il tourne dans son bocal à l'extrémité du comptoir, le poisson rouge. La patronne prétend qu'il s'agit bien du même et ne voit vraiment pas où serait le mystère."Il suffit de savoir s'en occuper, c'est tout."Elle aussi est toujours la même: rébarbative. Rien n'a changé, excepté le percolateur; combien d'illusions n'ai-je pas tuées dans l'oeuf, accoudé au comptoir en contemplant ses chromes! De même la terrasse - trois tables, cinq ou six chaises - était un lieu propice aux exécutions. J'y regardais parfois passer la vie des autres sous les platanes qui débordaient de cris d'oiseaux. Une harmonie régnait... Je m'illusionne encore.". Jean-Luc Sarré, Autoportait au père absent, 2010.
