" A la Belle Epoque, Perpignan ouvre de grands marchés aux fruits, légumes et vins issus d'une agriculture en plein essor, tandis que des industriels font fortune avec le papier à cigarettes. Si la crise viticole de 1907 provoque la plus grande manifestation de tous les temps, les Perpignanais font aussi la fête, en particulier sous les immenses platanes de la Promenade. " Plus de 300 cartes postales anciennes font revivre Perpignan au début du XXe siècle. Bernard Rieu dépeint une cité dynamique, en pleine expansion, où les remparts sont impitoyablement détruits et laissent place au "Nouveau Perpignan ", capitale du pays catalan. Le coeur de la ville se développe autour du Castillet, de la loge de mer, de la cathédrale Saint-Jean ; Perpignan devient plus que jamais le centre économique du Roussillon et sa gare, le " centre du monde " dont parlera Dali.
