Jean-Paul Thévenin cite volontiers l'écrivain, artiste et naturaliste suisse Robert Hainard pour expliquer d'où lui vient la passion de l'ours : "Pour moi, voir un ours était à la fois un rêve fabuleux et une nécessité de l'existence normale, dans un monde auquel je me sens rattaché et que je ne peux croire révolu à jamais." Son livre est le fruit d'une quinzaine de voyages dans la Cordillère cantabrique, entre 1984 et 2014, et narre une véritable quête sur les traces de l'ours.
Dans ces pages, il décrit minutieusement les heures passées à l'affût, les rencontres, ainsi que le mode de vie ursin, de l'habitat à l'alimentation, tout en balayant les stéréotypes concernant ce plantigrade. Loin de se limiter à un compte rendu d'observation, ce livre évoque également le patrimoine ethnologique des Asturies et se fait le témoin de la disparition lente d'une société rurale unique en Europe occidentale.