Le talent de paysagiste de Gustave Doré s est encore accru et complété clans le Perrault. Et, ce qui est le plus important, il a très souvent réussi à donner aux personnages une expression individuelle et à se défaire d une certaine uniformité dans la physionomie, qu on rencontre dans certains autres ouvrages illustrés par le maître. En outre, il a su, dans l ensemble, garder la mesure qu il fallait. --Henri Leblanc - catalogue de l'oeuvre complet de gustave Doré - 1931