Le patrimoine culturel concerne aussi bien les legs matériels laissés par les anciens: monuments historiques, objets d'art, pièces d'archives... que les legs immatériels: traditions, langues, arts vivants, sports... Toutefois, face à la diversité des sens, nous sommes parfois déconcertés. L'ouvrage intitulé: «Le patrimoine dans tous ses états» vise à éclairer de façon imagée le lecteur. Il traite: du concept de patrimoine sous ses différentes acceptions, des formes immatérielles telles que la mémoire collective et la construction d'images (ex: l'Aude pays cathare), des missions du service des Monuments historiques, du mécénat culturel au service du patrimoine et des territoires. Il fournit des exemples pittoresques de patrimoines régionaux comme ceux des traditions culinaires languedociennes et roussillonnaises, des parcs et jardins d'exception et du patrimoine rugbystique biterrois. Les textes sont rédigés par des universitaires et experts, spécialistes reconnus des problématiques patrimoniales tant universelles que régionales.