Dans la tradition méditerranéenne, l'olivier est sacré. Et ce n'est pas pour rien: l'huile d'olive est un véritable miracle de la nature. Des exemples? Dans la maison, elle permet d'entretenir les cuirs, de raviver des couleurs, de faire briller le bois des meubles, etc. Mais c'est surtout pour la santé et la beauté que l'huile d'olive est précieuse: elle permet de combattre l'ostéoporose, la tension, les maladies cardio-vasculaires ou encore le diabète. On peut également composer des lotions efficaces pour la peau, des shampooings, faire des massages anti-inflammatoires, etc. Quant à ses qualités en cuisine, elles sont innombrables! Il suffit de connaître les recettes pour bien l'utiliser. Ce guide vous donne toutes les clés pour bien utiliser les différentes variétés et profiter au quotidien de leurs bienfaits.