Cultivé depuis plusieurs milliers d'années, l'ail a séduit toutes les civilisations, tant par son goût que par ses nombreuses vertus pour la santé. Même si son nom rappelle des odeurs tenaces ou des désagréments pour l'haleine, l'ail est un condiment incontournable qui fait partie des meilleures recettes culinaires. Cru, cuit ou confit, l'ail est quasi indispensable. Connaissez-vous ses nombreux atouts pour la santé, les différentes manières de le consommer, de la préparer et de le cuisiner? Savez-vous qu'il existe une dizaine de variétés différentes ? Goussez de plaisir, l'ail fait désormais partie de votre alimentation !
