La belle saison nous régale des fruits et légumes les plus appétissants de l'année: raison de plus pour profiter de leurs bienfaits nutritionnels... autour d'une soupe! Convivial et simplissime, ce basique culinaire est à redécouvrir d'urgence dans sa version estivale. Salées ou sucrées, délicieusement rafraîchissantes, les soupes d'été sont une vraie source de vitalité! Découvrez toutes les qualités nutritives des soupes d'été: Fruits et légumes de saison - savourez le meilleur de l'été! La soupe: méfiez-vous des imitations! Secrets de fabrication (matériel, ingrédients de base, trucs et astuces de chef...). Des recettes savoureuses, de l'apéritif au dessert.