Les galettes végétales, également surnommées "steaks végétaux", peuvent vous apporter toutes tes protéines nécessaires à une bonne santé: acides aminés, oméga 3, vitamines, minéraux, oligoéléments... Vos galettes "maison" aux céréales, aux légumineuses, au tofu et autres délices de ta nature vous combleront de bienfaits et de plaisir. Découvrez l'univers extrêmement varié des galettes végétales: les bienfaits des protéines végétales et leurs principales qualités nutritives, tous tes bons ingrédients pour réaliser facilement de délicieuses galettes, les éclairages d'un professionnel des céréales et des légumineuses bio, des recettes savoureuses, saines et créatives.