Le diabète dit " sucré ", c'est maintenant plus de 160 millions de personne à travers le monde. Un régime alimentaire adapté est un élément essentiel de tout programme de traitement thérapeutique. Mais le régime strict, pour un diabétique, c'est une idée maintenant totalement révolue. Nous savons aujourd'hui qu'ils peuvent avoir une alimentation variée, équilibrée et profiter comme tous les autres des plaisirs de la table. Les recettes savoureuses proposées dans ce livre, et parfaitement adaptées au mode alimentaire du diabétique vous permettront de vous régaler tous les jours. Recettes adaptées aux diabétiques de type I et II, avec indication de l'apport glucidique pour chaque portion.
