Un voyage gourmand en 50 saveurs et plus de 150 recettes pour cuisiner les meilleurs produits d’épicerie des 5 continents. Nous avons tous dans nos placards des produits qui n’ont servi qu’une fois pour une recette bien précise et qui, depuis, ont été poussés de plus en plus loin vers le fond des étagères. Voici l’occasion de les sortir de l’oubli ! Vous voyagerez du Japon au Moyen-Orient, en passant par l’Amérique du Sud, grâce à ces cinquante produits, dont vous découvrirez les pays d’origine, les usages traditionnels, ainsi que des recettes dont vous ne pourrez plus vous passer : l’ail noir sur des poireaux grillés, une glace vanille à la sauce soja… Rien que des plats simples et efficaces qui vous donneront les clés pour créer votre propre petite épicerie !
Notes Biographiques :
Architecte de formation, fille et petite-fille de cuisiniers, Céline Brisset se consacre aujourd'hui à la photographie culinaire et à la rédaction d'articles (Elle, Madame Figaro Cuisine, Régal...) et de city-guides sur la gastronomie.
