Le vin rouge sang. Le 4 mars 1976 à Montredon, une manifestation de viticulteurs dégénère. Les CRS comme les manifestants sont armés. Pendant vingt minutes, des coups de feu sont tirés et l'affrontement devient un véritable champ de bataille qui va provoquer la mort d'un homme dans chaque camp. Le souvenir de cette explosion de violence marque alors profondément les mémoires de la population. Cinq ans plus tard, la blessure est moins profonde, mais les problèmes sont toujours les mêmes pour les viticulteurs de la région.
Afin de manifester leur mécontentement, cinquante membres du CRAV (Comité régional d'action viticole) s'emparent d'un navire italien au large de Sète : l'Ampelos. Cette action menée pacifiquement est l'aboutissement de nombreux agissements visant à dénoncer la contrebande de vin de contrefaçon en provenance d'Italie. La vigne est un mystère qui se cultive depuis la nuit des temps..