Le Beaufortain est une terre privilégiée qui offre l'occasion de découvrir un territoire encore épargné, l'un des plus beaux vestiges de "civilisation alpestre". C'est là que naquit le prince des gruyères, le beaufort, qui imprime dans tout le pays une image pastorale. Le mont Blanc tout proche occupe l'horizon, et la forêt et les alpages sont aussi présents que les éboulis et les glaciers. Les randonnées présentées dans cet ouvrage, au caractère plutôt familial, s'effectuent à partir du val d'Arly, qui s'étire entre Megève et Albertville, et du val Montjoie, qui relie Saint-Gervais aux Contamines, Si le Beaufortain reste le secteur le plus important, on découvrira donc également des itinéraires sur les autres versants de ces vallées, en bordure des Aravis et du massif du Mont-Blanc.
