L’eau n’est pas une simple ressource naturelle dont on doit gérer la quantité et la distribution. Culturellement et socialement, le domaine de la gestion de l'eau est dans l'obligation de s'ouvrir à des perspectives allant au-delà de la gestion de l'offre et de modèles économiques basés sur l'économie de marché. Le "patrimoine de l'eau" révèle des pratiques de développement, de processus écologiques, sociaux et de protection que l'on pourrait qualifier d'alternatifs. Cet ouvrage se veut une contribution à la compréhension de l'histoire de la gestion de l'eau au Maroc et avance que la richesse sociale et culturelle du pays et le patrimoine de l'eau pourraient offrir une nouvelle forme de modernité en économie.