Biographie de l'auteur
Apolline Trioulaire, 27 ans, est une jeune chirurgien-dentiste qui a soutenu brillamment sa thèse de doctorat en 2013, à la faculté dentaire de Nancy. Passionnée d'histoire de l'art dentaire, elle a parcouru près de 18 000 km sur le sol français, à la rencontre de sainte Apolline.