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PROPOS ECLECTIQUES D'UN AGRONOME

Code EAN13: 9782343025230

Auteur : SALETTE JEAN

Éditeur : L'HARMATTAN


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Ce texte aborde des sujets variés, allant de la philosophie de la recherche à l'alimentation et à la gastronomie, avec une incursion en littérature comparée. Il invite aussi le lecteur à développer sa lucidité critique face à la pesanteur des réglementations, à la place grandissante des directives technocratiques, et aux tendances à une pensée unique basée essentiellement sur des opinions.
  • EAN
    9782343025230
  • Auteur
  • Éditeur
    L'HARMATTAN
  • Genre
    Agriculture
  • Date de parution
    28/01/2014
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    265 g
  • Hauteur
    240 mm
  • Largeur
    155 mm
  • Épaisseur
    9 mm
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