Comment penser et décrire l'animal aujourd'hui ? Faut-il insister sur l'identité homme-animal, au point de supprimer toute différence ? Doit-on maintenir un propre de l'homme et si oui, lequel ? Comment éviter les travers de l'anthropocentrisme ? Que faire ? et ne pas faire ? aux animaux, et au nom de quoi ? Georges Chapouthier et Florence Burgat travaillent depuis longtemps ces questions, d'une manière qui déplace nos (pré)conceptions...
