Tuer les animaux pour les manger est un choix, mais surtout une habitude qu'on ne questionne pas vraiment. Il s'agit de montrer que le rapport a` l'animal (que l'on mange) s'est effrite ? jusqu'a` disparai^tre quasiment. En effet, aujourd'hui, les e ? levages "traditionnels" se font tre`s rares. Nous sommes comple`tement de ? tache ? s des animaux : nous faisons une distinction nette entre le steak et la vache, entre les chicken wings et le poulet, entre les tranches de jambon sous vide et le cochon...
sans ve ? ritable conside ? ration pour leurs conditions de vie (et de mort), souvent sans me^me se poser la question. Un livre pour nous aider à réfléchir avant de se mettre à table !