Les conserves de légumes, de viandes, des produits de la basse-cour et de la laiterie : la conservation des matières alimentaires dans les ménages, à la ferme et dans les coopératives agricoles / par M. Antonin Rollet,... ; introduction par le Dr P. Regnard,...
Date de l'édition originale : 1913

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Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
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