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LA CUISINE ASIATIQUE ILLUSTREE - JAPON, COREE, THAILANDE, VIETNAM, CHINE

Code EAN13: 9782317035609

Auteur : COLLECTIF

Éditeur : MANGO


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Résumé :

La cuisine : Les ingrédients de base, les spécialités régionales, les recettes phares, les pâtisseries, les boissons, la street food... La vie quotidienne : Les ustensiles de base, la vaisselle indispensable, les baguettes, les techniques de découpe, les cuissons... La culture : Les règles de savoir-vivre, les bonnes manières, les rituels familiaux, les repas quotidiens, la cérémonie du thé...
  • EAN
    9782317035609
  • Auteur
  • Éditeur
    MANGO
  • Collection
    GUIDE ILLUSTRE
  • Genre
    Cuisine du monde
  • Date de parution
    31/10/2024
  • Support
    Relié
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    1024 g
  • Hauteur
    247 mm
  • Largeur
    185 mm
  • Épaisseur
    31 mm
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