Ce manuel traite des granites au sens large, autrement dit de tous les granitoïdes, de la genèse à la mise en place et à la cristallisation des magmas. Sont également évoquées l'acquisition des structures magmatiques, la forme des plutons et leurs relations avec l'encaissant. Résultats récents et méthodes d'étude modernes (géochimiques, structurales et géophysiques) sont présentés en détail. Les granites sont replacés dans leur cadre géologique spatio-temporel, en relation avec la tectonique des plaques et avec l'histoire de la Terre. L'intérêt économique de ces roches fait l'objet d'un chapitre dédié. Abondamment illustré, l'ouvrage s'appuie sur de nombreux exemples français et étrangers. Il est destiné aux étudiants de licence 3 et de master en Sciences de la Terre, ainsi qu'à ceux qui préparent le CAPES et l'Agrégation de Sciences naturelles. Il sera aussi utile à tous ceux qui s'intéressent à la géologie, qu'ils soient professionnels ou amateurs éclairés.
