Voici de la littérature à manger, ou de la nourriture à lire. Car, dans ces pages jubilatoires, l'odorat s'accompagne d'échos d'enfance, la bouche est une chambre de mémoire, où les sensations gustatives sont des panoramiques sur les paysages ou des gros plans jardiniers. Ce livre convie à de multiples bonheurs : humer dans la maison les odeurs annonciatrices du repas, se mettre à table et accomplir une opération poétique, magique, philosophique, guérissante. Une invitation au plaisir... Finis les repas tristes : ils seront joyeux et succulents ou ne seront pas !
